砂鍋魚頭簡易版的做法怎麼做

簡介 冷冷的天氣，煮上一鍋餐廳級砂鍋魚頭火鍋，全傢人身體都暖起來，放下愛吃的火鍋料，滿足開心～ 材料 海烏郭魚1隻 豆腐1塊 薑絲少許 大白菜1顆 金針菇1包 美白菇1包 紅番茄1顆 調味料少許 水1500cc 醬油3匙 鹽3匙 做法

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   魚雙面深劃二刀，豆腐小切塊，番茄切塊，切薑絲

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   熱油鍋煎魚兩面金黃上色，同ㄧ鍋可放豆腐ㄧ起煎，上色後可盛盤，不用全熟。

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   砂鍋將大白菜舖底，將食材依序放入，魚，豆腐，薑絲，金針菇，美白菇，番茄等

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   再將調味料，醬油，鹽，水（蓋過食材），最後蓋上鍋蓋燜煮30分鐘，即可上桌。