日式魚板厚蛋卷的做法怎麼做

簡介 伊達卷在日本通常是有節日時才會做的傢庭料理,吃起來咸咸甜甜得很不錯喔^^ 材料 鱈寶1片(100g) 雞蛋4顆 烹大師或高湯2大匙 砂糖1.5大匙 味霖2大匙 醬油1/2小匙 開水2大匙 做法

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   這就是傳說中的鱈寶.又名半片日文是はんぺん

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   食譜是用做蛋糕打蛋的攪拌機,懶人用果汁機也行喔!!記得切小丁就不用打太久準備材料時記得烤箱先預熱上下火全開200度5分鐘

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   我是用粉狀的烹大師....1/2大匙的粉配2大匙的開水可以再多半匙水

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   懶人就是全部的材料都丟進去=///=

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   差不多像這樣濃就行瞭(會有小小顆粒沒關系)

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   烤盤差不多20公分左右沒有的話可以用一般小烤箱的烤盤..記得要鋪烤盤紙(食品材料行有賣)傢裡沒烤箱的可以用平底不沾鍋煎(技術要很好)

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   烤箱預熱完就放進去吧!!200度20分鐘

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   很像做蛋糕一樣^^

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   20分鐘後如果擔心不夠熟或是表面不夠焦可以再220度5分鐘加強

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    有包過壽司的應該知道要用竹片整形固定...我們傢是買塑膠的但是都一樣啦!!記得先將竹片泡水後將成品倒扣在上面

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    趁熱趕快卷起塑型

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    卷好外面用保鮮膜包緊橡皮圈固定,送入冰箱冷藏~

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    看起來很像蛋糕吧?!我個人認為還是要用竹片的包比較好因為降溫時會有水氣,塑膠片無法吸水,表面會有點濕濕的.*..*"

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    1.冰冰的配飯吃2.灑三島香松3.灑海苔粉+沙拉醬進烤箱稍微烤一下4.沾哇米醬油配啤酒.焼酎剛剛好

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    1.冰冰的配飯吃2.灑三島香松3.灑海苔粉+沙拉醬進烤箱稍微烤一下4.沾哇米醬油配啤酒.焼酎剛剛好