巧克力擠花餅幹的做法怎麼做

簡介 假日午後時光，親子一起做瞭巧克力擠花餅幹，這小點心，香酥可口，大人小孩都喜歡喔！ 材料

低筋面粉100g,無糖可可粉15g,蛋白約25g(一蛋白）,糖粉60g,無鹽奶油80g

做法

1、無鹽奶油，回到室溫，打成乳霜狀

2、加入糖打至反白

3、蛋白分2次加入拌勻

4、再加入過篩的低筋面粉和可可粉，低速拌勻即可

5、用擠花袋，放入擠花嘴，再放入面煳, 再將面煳擠花在烤盤上

6、再放進事先預熱好的烤箱，上下火170度，烤約15分即可，餅幹等放涼才酥脆（可依烤箱狀況做時間調整）