海鮮大雜湯的做法怎麼做

簡介 這湯鮮美無比，吃的時候可以加一些辣椒圈、醬油做調味輔料，特別好吃！ 材料

魚頭半邊約500克，沙白500克，蝦250克，豆腐2塊，鮮菇200克，薑3片，蔥2條，胡椒顆粒（要壓碎，胡椒粉也可以）10克，料酒1湯匙，食用鹽適量，花奶2湯匙

做法

1、沙鍋中放入一半的水，煮開，放入沙白、豆腐煮10分鐘。

2、下油鍋，放入薑片、魚頭煎2分鐘。

3、放入料酒，把煎好的魚頭放到砂鍋中一起煮3分鐘左右。

4、放入蝦、鮮菇、胡椒，猛火煮2-3分鐘。

5、加入適量鹽，放入花奶、蔥粒就可以吃瞭。