蛋白霜的做法怎麼做

材料

蛋白 2顆,糖粉 80,檸檬汁 少許,草莓.可可粉 5公克

做法

1、蛋白先用電動攪拌器打至發泡，加入檸檬汁後再打一下

2、糖粉分2次放入，將蛋白打至硬性發泡

3、可取部份蛋白霜與草莓粉.可可粉快速攪拌，做成不同口味

4、蛋白霜放入擠花袋，在烘焙紙上擠出喜歡的形狀

5、烤箱先預熱，以110度低溫烘烤1小時