[Witi✿Kitchen](面包機-面條)QQ烏龍面的做法怎麼做

簡介 QQ的有嚼勁的面條也可以自己動手做,無稐是煮湯面或是幹拌面都非常好吃喔1 材料 高筋面粉150g 低筋面粉150g 鹽3g 水160cc 做法

1. 
   1

   使用[烏龍面/麻薯葉片]用將面條面團材料投入面包機內鍋,水沿鍋緣加入,選擇[烏龍面/麻薯]模式,約15分後攪拌完成,取出放塑膠袋冰箱1小時醒置.

2. 
   2

   桿平成約20*60cm 厚度0.2cm左右的長片狀

3. 
   3

   灑上大量手粉避免沾粘,將面皮依長邊對折再對折成三等份

4. 
   4

   切成等寬0.3cm左右

5. 
   5

   灑上大量手粉 將面條分開

6. 
   6

   煮滾開水 將面條煮約3-5分鐘 至面心熟透 撈起拌橄欖油放涼 即可

7. 
   7

   可以用來炒面 煮湯面 幹拌面...