日式紅燒肉的做法怎麼做

材料

【食材】五花肉 1斤 // 昆佈（海帶）1塊 // 生薑 1塊 // 生抽 // 味霖 // 紅糖

做法

1、五花肉切塊 放在幹鍋上小火煎，逼出油後放入煲鍋；

2、加入溫水和板塊生薑，熬煮兩小時；

3、取出豬肉，侵泡在清水裡，用廚房紙巾擦幹肉塊，再放入一個空煲鍋；

4、加入一塊昆佈和清水，加入生抽，再繼續熬煮30分鐘，煮一半時再加入生抽和紅糖著色；

這樣通過微煎逼油，二次熬煮，五花肉的膽固醇完全被分解瞭，美女們可以大膽吃肉瞭，味道好極瞭！