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歡樂的春日草莓生日蛋糕的做法怎麼做
時間:2019-07-21 17:21:03 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 初春對我來說就是可以大啖草莓的季節,能在2月生日是一件好幸福的事,因為能有臺灣盛產的草莓做生日蛋糕啊~~~ 重點除瞭新鮮草莓,當然還是好吃不幹柴的手作巧克力海綿蛋糕。 無添加的蛋糕超好吃! 材料 巧克力海綿蛋糕六吋 新鮮草莓20~25顆 打發的香草動物性鮮奶油500克 愛心彩糖少許 黑、白巧克力甘納許少許 做法
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頂層擠上四朵鮮奶油花放上大草莓,再擠交錯的黑、白巧克力甘納許,灑上愛心糖花就完成瞭。
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烤好一個好香好香的巧克力海綿蛋糕,待涼後切成三片,噴上少許的蘭姆酒糖液後,抹上發好的動物性鮮奶油(有加糖和少許香草精)再放上切片的新鮮草莓,重復兩次後就完成夾餡。
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巧克力蛋糕和草莓再配上不甜不膩的鮮奶油,真是歡樂極瞭!!
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