歡樂的春日草莓生日蛋糕的做法怎麼做

簡介 初春對我來說就是可以大啖草莓的季節，能在2月生日是一件好幸福的事，因為能有臺灣盛產的草莓做生日蛋糕啊~~~ 重點除瞭新鮮草莓，當然還是好吃不幹柴的手作巧克力海綿蛋糕。 無添加的蛋糕超好吃！ 材料 巧克力海綿蛋糕六吋 新鮮草莓20~25顆 打發的香草動物性鮮奶油500克 愛心彩糖少許 黑、白巧克力甘納許少許 做法

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   頂層擠上四朵鮮奶油花放上大草莓，再擠交錯的黑、白巧克力甘納許，灑上愛心糖花就完成瞭。

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   烤好一個好香好香的巧克力海綿蛋糕，待涼後切成三片，噴上少許的蘭姆酒糖液後，抹上發好的動物性鮮奶油(有加糖和少許香草精)再放上切片的新鮮草莓，重復兩次後就完成夾餡。

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   巧克力蛋糕和草莓再配上不甜不膩的鮮奶油，真是歡樂極瞭！！