西瓜翠衣炒毛豆的做法怎麼做

材料

西瓜皮，毛豆米，紅椒，蒜末，油鹽

做法

1. 西瓜皮去除紅瓤；

2. 翻個面， 再將西瓜皮表面去掉；

3. 去皮的西瓜皮切成片， 再準備好其它的原材料；

4. 燒鍋開水， 加入少許鹽和幾滴油， 將毛豆米焯煮到八成熟後撈出來備用；

5. 燒熱鍋放入油， 將蒜末和紅椒放入裡面爆香；

6. 下入西瓜脆皮進去翻炒；

7. 翻炒幾下後加入毛豆米進去翻炒； 8. 最後加入點鹽調味。