櫻花溫泉蛋冷烏冬的做法怎麼做

簡介 無得去日本賞櫻，唯有做一個"櫻花溫泉蛋冷烏冬"午餐，食左當去左(自己安慰中).... 材料 幹烏冬100g 做法

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   材料：幹烏冬 100g鹽漬櫻花 1朵凍幹櫻花顆粒 適量櫻花蝦 少許溫泉蛋 1隻

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   昆佈鰹魚汁 :昆佈鰹魚清湯 2湯匙日本豉油 1茶匙(將以上材料拌勻)

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   1. 鹽漬櫻花用清水浸30分鐘，除去鹽份，用廚房紙印幹水份，備用。 2. 櫻花蝦用清水浸30分鐘，用廚房紙印幹水份，備用。

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   3. 煲滾水，放下烏冬根據包裝指示煮18分鐘，盛起；將烏冬放在水龍頭下沖水2分鐘，再用食用冰水過冷河，瀝幹水份，盛起。

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   4. 將烏冬放好，放上溫泉蛋；淋上昆佈鰹魚汁，灑上凍幹櫻花顆粒及櫻花蝦，放上鹽漬櫻花裝飾，即成。