桂竹筍嗆醬油的做法怎麼做

簡介 已川燙熟的桂竹筍嗆上醬油，筍香醬香，單純而美好。 材料 已燙熟的桂竹筍適量 蒜末適量 辣椒1根 蔥段適量 醬油適量 醬油膏少許 鮮味炒手一咪咪 做法

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   已燙熟的桂竹筍以手撕成長條狀，再用刀切成段狀。蒜末、辣椒、蔥段皆備妥。

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   起油鍋（我使用雞油），下蒜末、辣椒爆香。下桂竹筍，翻炒，嗆醬油上色，下少許醬油膏，一咪咪鮮味炒手。加水讓它燒煮入味即可。