紅燜大蝦的做法怎麼做

簡介 昨天冬至，公司煮瞭紅燜大蝦好好吃，今天我休息我還想在吃，於是今天也做，想不到做出來的味道棒棒的。微博號17817127400 材料

主料：明蝦500g

輔料：油適量 醬油適量 蔥薑適量 料酒適量 糖適量

做法

1.生薑切片待用

2.蝦500克，用清水沖洗，用牙簽挑蝦線

3.熱鍋冷油，加生薑大火爆香，倒入蝦煸炒均勻，加少量酒

4.加醬油翻炒著色，加適量水加蓋燜燒二分鐘左右，加糖調味

5.大火收濃汁水，汁水裹在蝦上撒上蔥花即成