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♫憶霖快易廚【四川麻婆茄子】美魔女Jolyn的做法怎麼做
時間:2019-07-21 14:56:27 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 平常職業婦女要做晚餐都是超級趕工,像是麻婆茄子光是麻婆醬就得調一堆調味料,還不見的好吃 今天教大傢偷吃步,使用憶霖快易廚的【麻婆豆腐醬】,就能簡單作出好料理唷~ 爆香薑、蒜、蔥加入麻婆豆腐醬炒香後,再將肉厚的日本茄子悶燒收汁後,灑上蔥綠,一道香超下飯的【四川麻婆茄子】,簡單上桌 這是一道超簡易又健康的好菜~不妨買來試試看吧!! 材料 日本茄子2顆 薑泥水 蒜泥1tbs=15ml 蔥花3大根 憶霖快易廚麻婆豆腐醬3tbs=45ml 冰糖1tbs=15ml 水110ml 香油少許 做法
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準備主食材日本茄子/佐料薑泥、蒜泥、蔥花/調味憶霖快易廚-麻婆豆腐醬
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今天主角使用憶霖快易廚-麻婆豆腐醬,各大全聯均有販售唷~
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將日本茄子對切再切成適當條狀倒入滾水中燙約2分鐘撈起浸冰水再瀝幹備用(防止變色,可用盤子蓋住.避免接觸空氣)
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一大匙油加入蒜泥、薑泥爆香
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加入蔥白一起拌炒
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加入憶霖快易廚-麻婆豆腐醬炒香,再加入冰糖拌炒後
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再加入水待滾後
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將茄子像圖中置入擺放整濟悶煮收汁(可悶煮邊翻面,但不要拌炒,會破壞茄子形狀)
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收汁差不多即灑上蔥綠、香油即可盛盤食用
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微辣咸香又下飯的【四川麻婆茄子】輕松上桌囉~
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不同臺灣茄子的日本茄子,擁有軟嫩厚實的肉質,咬起來非常有軟綿的口感...尤其吸收瞭麻婆醬汁的咸香,配個3.4碗飯是剛好而已
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好吃下飯、簡易料理的【四川麻婆茄子】和我一起做做看~
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