蒜香烤洋菇的做法怎麼做

簡介 多年前曾在美國華盛頓州的Oyster Creek Inn餐廳吃到一道烤洋菇, 好喜歡, 但不記得全名, 隻記得香料及檸檬酸酸的味道, 很開胃, 也讓人一口一口吃個精光, 之後一直很想再吃, 沒想到隨手幾個材料也能做出三分像的樣子, 食材簡單, 份量不拘, 做法也很隨性, 大傢看著辦囉~ 材料 洋菇10~20朵 檸檬汁隨意 蒜末隨意 橄欖油隨意 海鹽隨意 義大利香料隨意 做法

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   洋菇洗凈，梗切齊(摘掉也可以)，加入醃料混合靜置一段時間(沒時間的也可以不用等直接進烤箱)。放到烤皿上，我是用3.5吋超迷你Lodge鑄鐵盤來裝。

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   烤箱170度烤約10分鐘，或是看到洋菇變色即可，沒烤箱的也可以用煎炒的。完成後擠上檸檬汁拌勻即可食用。(檸檬汁可加可不加，我沒有加檸檬汁)

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   這是我在美國Oyster Creek Inn吃到的實物照，給大傢參考，很簡單也很隨性，任何綜合香料都可以試試，我還有味好美自磨式牛排香料，下次來試看看用牛排香料味道如何^^

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   成品