檸香白胡椒鹽焗五花的做法怎麼做

簡介 檸檬中和瞭五花肉的油膩感，搭配鮮磨的白胡椒辛香氣味，去除瞭豬肉原本的腥臊味，加上淡淡的薄荷檸檬，吃起來份外香Q爽口，料理簡單十分適合當配菜。 材料

五花肉 450g,檸檬 1顆,芝麻油 1小匙,玫瑰鹽 適量,黑胡椒 適量,白胡椒 適量

做法

1、豬五花切塊備用；檸檬洗凈切對半備用。

2、五花肉切小塊，取小碗加入鮮磨白胡椒、黑胡椒、玫塊鹽。

3、加上一點芝麻油一同攪拌均勻；放入薄荷葉，加上一點檸檬汁，醃漬約3-4小時。

4、熱鍋不放油，以小火直接將醃漬過的五肉花下鍋煎，煎至焦黃即可翻面，煎至兩面焦黃即可。