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檸香白胡椒鹽焗五花的做法怎麼做
時間:2019-07-21 11:58:15 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 檸檬中和瞭五花肉的油膩感,搭配鮮磨的白胡椒辛香氣味,去除瞭豬肉原本的腥臊味,加上淡淡的薄荷檸檬,吃起來份外香Q爽口,料理簡單十分適合當配菜。 材料
五花肉 450g,檸檬 1顆,芝麻油 1小匙,玫瑰鹽 適量,黑胡椒 適量,白胡椒 適量
做法1、豬五花切塊備用;檸檬洗凈切對半備用。
2、五花肉切小塊,取小碗加入鮮磨白胡椒、黑胡椒、玫塊鹽。
3、加上一點芝麻油一同攪拌均勻;放入薄荷葉,加上一點檸檬汁,醃漬約3-4小時。
4、熱鍋不放油,以小火直接將醃漬過的五肉花下鍋煎,煎至焦黃即可翻面,煎至兩面焦黃即可。
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