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-當西方牛牛愛上日式飯團的做法怎麼做
時間:2019-07-21 11:53:19 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 (✪ω✪)大同電鍋使用蒸的烹調方式,口感絕對不輸炒鍋的煎、炒,而且這樣烹調對身體又健康。 今天美魔女做這道料理,主食材牛排配合秋季時令水果-柚子入菜,作出清爽無負擔的[柚香牛肉沙拉],加上用香草塩醃浸的牛肉片加上水煮蛋,再用白飯刻意用壓模壓出可愛的飯團小子,使料理看來一整個可愛100分唷~ 你也想來做瞭嗎?別遲疑,就用大同電鍋一起來做美味、可愛的[當西方牛牛愛上日式飯團]吧! 材料 米1杯 梅花牛排50g 玉米粒2大匙 蕃茄丁3大匙 造形紅/黃椒7小片 柚子肉4片 梅花牛排50g 蛋1粒 魚板1片 橄欖油1中匙 醬油1中匙 白酒醋2大匙 白砂糖1小匙 奶油1大塊 西西裡香草鹽1中匙 海鹽1小匙 檸檬汁1大匙 做法
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今天料理的主角:大同電鍋6人份
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準備電鍋料理--飯團食材 米*1杯(洗好,加1:1的水備用) 電鍋料理--柚風牛牛沙拉 梅花牛肉*半片 玉米粒*2大匙 蕃茄丁*3大匙 造形紅/黃椒*7片(壓模先壓好) 柚子肉*4片(先分成適當大小) 電鍋料理--原汁牛牛ga蛋 梅花牛肉*半片 蛋*1粒 魚板*1片
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先將梅花牛排肉雙面均勻塗抹西西裡蒜味香草塩後,上下加些奶油,置於碗中蓋上蓋子(在蒸時可預防肉變柴)
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將洗好的米、蓋好的牛肉、連同生雞蛋置入大同電鍋中,這時外鍋加入2杯水,蓋鍋後壓下開關,再來就是等電鍋開關跳起
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接著作電鍋料理--沙拉醬汁,將橄欖油*1中匙 醬油*1中匙 白酒醋*2中匙 白砂糖*1小匙,均勻混合
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將電鍋料理--柚風牛牛沙拉 玉米粒*2大匙 蕃茄丁*3大匙 造形紅/黃椒片 柚子肉置入拌勻入冰箱冷藏半小時
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大同電鍋跳起後, 取出牛肉&白飯&蛋後,將蛋丟至冰水中置涼,再將碗中的1/2牛肉汁加一小匙塩,再倒入飯中拌勻待涼,再用壓模壓出可愛形狀備用
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先將梅花牛排肉切成薄片,再取出冰箱裡的沙拉,加上切好的牛肉片拌勻再擠入一大匙檸檬汁
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置入可愛碟子加以裝飾後,即可擺入盤中
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將蛋殼去除後,用壓膜壓出心形後,將魚板壓出心形,將魚板置入蛋的心形中置在碟子,再將其餘牛肉片置在旁邊,淋上碗中的1/2牛肉汁/海塩即可
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將步驟7.的飯團,以海苔剪出表情、星星尾巴、花蕊貼在飯上裝飾完成
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將粄團置入盤中即完成此道可愛又清爽的"當西方牛牛愛上日式飯團"
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真的super卡哇伊~~(✪ω✪)
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西式牛牛(✪ω✪)
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。◕‿◕。日式飯團family【大同電鍋粉絲頁連結-http://www.facebook.com/ricecooker50】
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