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西班牙橄欖油香蒜蝦的做法怎麼做

時間:2019-07-21 11:52:20 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 西班牙tapas是指下班後與好友一同佐酒享用的小點,香蒜蝦是其中受歡迎的tapas,帶著濃鬱醬汁最適合搭配法國面包切片沾著吃,非常的美味 這道菜需要大量的橄欖油、奶油,減肥人當然不太適合這樣的吃法,所以有稍微改良一下下,用幹煎的方式,我傢小人可是搶著吃 材料 橄欖油適量 生白蝦20尾 蒜末適量 鹽之花適量 白酒適量 新鮮巴西利末適量 做法
    • step1
    1

    將蝦子的頭部跟身體的殼剝掉備用,僅留蝦尾。將已去殼的蝦子開背去腸泥。在鍋中倒入橄欖油,先爆香蝦頭及蝦身體的殼,把已爆香的蝦殼撈起丟棄,再加些橄欖油,爆香蒜末

    • step2
    2

    將蝦子放入鍋中煎至8分熟,倒入少許白酒、鹽之花調味。快起鍋前,倒入新鮮巴西利碎末拌炒均勻即可盛盤

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