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三杯米血+百頁豆腐的做法怎麼做

時間:2019-07-21 11:09:41 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 微微黏牙的米血糕 Q彈的百頁豆腐 讓三杯料理多瞭不同口感 咸香微甜的好滋味 真的很下飯喔 材料 米血糕一塊 百頁豆腐一塊 九層塔一把 薑片6片 蒜頭4瓣 辣椒2條 麻油適量 米酒4匙 醬油2匙 1匙 做法
    • step1
    1

    醬料拌勻備用米血糕/百頁豆腐切適口大小薑切片/蒜頭/辣椒切段備用九層塔洗凈瀝幹備用

    • step2
    2

    熱鍋加油,將米血糕與百頁豆腐先炒熱炒軟,米血糕軟瞭後,即可將之盛起備用

    • step3
    3

    原鍋加入麻油約1湯匙,小火爆香薑片,待薑片邊緣微卷起再放入蒜頭一起爆香

    • step4
    4

    放入剛炒過的米血糕與百頁豆腐,稍微翻炒後,加入醬料快速拌炒,待醬汁微微收乾,將辣椒與九層塔放入,快速拌炒

    • step5
    5

    準備起鍋,可灑一些白胡椒粉與麻油,快速翻炒一下,熄火即可起鍋

    • step6
    6

    咸香微甜的料理完成囉!百頁豆腐Q彈的口感,非常下飯呢!

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