幹貝雞湯的做法怎麼做

簡介 煮雞湯的時候放幾顆幹幹貝，風味完全不一樣，超級好喝 材料

"雞 半隻","幹幹貝 15顆","水 適量","薑片 6片","鹽 適量"

做法

1、雞肉請市場攤商幫忙切塊，川燙備用。幹幹貝洗凈以一碗水泡半小時以上備用

2、湯鍋中放入薑片、雞肉、幹幹貝，幹幹貝可以用手稍微捏松，再放入泡幹貝的水，再加入適量略淹過食材

3、加蓋以中大火煮滾後轉小火燉煮50分鐘，加鹽後以大火滾3分鐘後即可