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金桔蒸魚的做法怎麼做
時間:2019-07-21 10:23:44 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 蒸魚的醬汁有很多,炎熱的天氣最適合蒸一盤清清爽爽帶點酸酸的的魚。 材料 加洲鱸約1斤 蒜末5瓣 金桔10顆 長辣椒1條 醬油1大匙 糖2小匙 香菜末2大匙 做法
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長辣椒去籽切細絲,泡水備用。蒜頭切碎,備用。金桔榨汁備用。加洲鱸(或任一種魚)用熱水淋一下,去除血水及多餘的魚鱗,洗幹凈備用。
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將蒜末、金桔汁,糖,醬油全部混合在一起,魚身兩側各劃一刀,放入盤中,備用。
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將2.的醬汁淋在魚身,灑上辣椒絲,放入電鍋內,外鍋1杯水蒸熟。蒸好的魚,灑上香菜末這樣就完成瞭。
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