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泡菜豬肉的做法怎麼做
時間:2019-07-21 10:19:54 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 黃金泡菜沒有韓式泡菜那麼辣口 酸度也剛剛好,稍微調味一下快炒豬肉,拌上醬香 又是一道開胃下飯的料理 材料 黃金泡菜150g 豬肉片100g 小黃瓜1根 蔥2根 醬油膏1大匙 米酒2大匙 做法
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肉片切小塊,與泡菜差不多大小小黃瓜斜刀切片,蔥切段備用
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起油鍋一小匙油,加入蔥白爆香
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加入肉片拌炒至稍微變色
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加入小黃瓜繼續拌炒
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再依序加入醬油膏與米酒
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出現醬香之後最後加入泡菜與蔥綠,拌炒均勻即可
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黃金泡帶點蒜香味,卻沒有韓式泡菜那麼辣口加上小黃瓜的爽脆,口感很有層次
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