塔香菇菇旗魚肚的做法怎麼做

簡介 旗魚肚肉質比旗魚肉還要軟一點，而且油脂也比較多，拿來跟鴻喜菇搭配塔香，就會變化出鮮甜的美味！ 材料 鴻喜菇半包 旗魚肚4片 薑片4片 蒜末1辮量 醬油1大匙 糖1/2小匙 水2大匙 九層塔適量 做法

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   起一油鍋，先下旗魚肚煎至兩面金黃

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   在鍋邊下薑片與蒜末爆香

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   醬汁部份全下

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   然後下半包好菇道鴻喜菇快炒

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   最後下九層塔，也可以再下一點點米酒，稍煮一下，就可以起鍋囉

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   傢中如果有老人傢或是小朋友，真的該讓他們多吃魚喔~

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   上桌