馬鈴薯煮肉片的做法怎麼做

材料

主料：牛肉(後腿)40克，土豆（黃皮）80克，洋蔥（白皮）15克，胡蘿卜10克，青豆10克，調料：色拉油8克，白砂糖3克，醬油2克

做法

1.牛肉片切成小片；

2.馬鈴薯（土豆），洋蔥，胡蘿卜以滾刀法切成小塊；

3.色拉油放入鍋中燒熱，先放入牛肉去炒，再加入馬鈴薯，洋蔥，胡蘿卜混合拌炒；

4.待整體皆過油後，加入水至足以蓋過材料的程度，再依序放入砂糖，醬油，煮至變軟，最後再加入青豆。