不辣的清蒸檸檬魚的做法怎麼做

簡介 哎呀！忘瞭買香菜，否則會更好吃，不過這道食譜可提供給不敢吃香菜和不敢吃辣的人:-) 材料 魚1條 米酒1大匙 鹽1茶匙 蒜末6瓣 薑泥適量 辣椒末半條 檸檬片適量 做法

1. 
   1

   醬汁拌勻備用，可先試試味道夠不夠酸、夠不夠甜。

2. 
   2

   備好檸檬片、薑泥、蒜末、辣椒末(去籽)。

3. 
   3

   魚肉畫刀並在兩面抹上鹽與酒，靜待10分鐘後，在魚身舖上薑泥、蒜末，放入炒鍋蒸煮，大火水滾10分鐘後將盤中的湯汁倒掉，放入醬汁及部分檸檬片再續蒸3分鐘。

4. 
   4

   放上檸檬片、辣椒末裝飾，就完成瞭不辣的清蒸檸檬魚。