bedread歡迎您
BedRead>美食>楓葉太妃糖的做法怎麼做

楓葉太妃糖的做法怎麼做

時間:2019-07-20 18:46:34 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

1/2杯黃油,1/2杯植物起酥油,1杯紅糖,1個雞蛋,1茶匙香草精,1/2茶匙楓葉粉,2杯通用面粉,1/2茶匙鹽,340g巧克力片,2個核桃(可選)

做法

1.將烤箱預熱至175攝氏度。

2.黃油切小塊放入碗中,用微波爐加熱幾十秒。具體時間則根據黃油的多少,以及黃油本身的溫度有關。如果不確定加熱多長時間,可以幾秒幾秒地加熱,隨時觀察黃油的軟化程度。

2.將雞蛋打入大碗中,加紅糖,香草精和楓葉粉攪拌均勻後,加軟化的黃油和蔬菜起酥油,繼續攪拌均勻,直至混合物變得光滑,繼續加入面粉和鹽攪拌,揉成面團,直至面粉沒有顆粒,面團光滑。

3.將面團輕輕壓入準備一個大約25x38厘米的烤盤,稍稍沾濕,將面團輕輕壓入烤盤中,攤平整,放到預熱好的烤箱中烘烤大約15分鐘左右,直到面團凝固,面皮烤成褐色。

4.核桃放在碗裡加清水搓洗幹凈,撈出,瀝幹,切碎,放入碗中備用。

4.巧克力片放在幹凈的砧板上切碎,裝入幹燥的小碗中。將一個鍋子裝滿熱水,再將小碗放入熱水之中隔水加熱,輕輕攪拌碗內的巧克力,加溫至46度即可,直到完全融化,這樣巧克力就融化好瞭。

5.將烤盤從烤箱中取出,在變硬的面片上面鋪上一層融化的巧克力,均勻撒上核桃碎,趁熱用刀子切開,裝入盤中冷卻,大概放置1小時左右後即可食用。

閱讀全文
熱點文章更多>>