三杯泰國蝦的做法怎麼做

簡介 三杯三杯 聽起來很復雜的菜 每次翻開食譜 看到一堆調味料 眼睛都花瞭 但三杯真的那麼難嗎 答案是一點也不難~~~~ 那三杯是哪三杯呢 其實就是麻油 醬油 跟米酒 今天我經過賣蝦的攤販 心血來潮買瞭泰國蝦 因為我好懷念黃金海岸的三杯蝦 所以想要自己來煮煮看 也希望大傢都可以多吃一點 材料

泰國蝦 1斤,蔥 2大枝,薑 10片,九層塔 適量,麻油 4大匙,米酒 4大匙,冰糖 2大匙,醬油 4大匙,水 4大匙

做法

麻油起油鍋 放入蔥 蒜 薑片 爆香 最好炒到薑片微卷

將活生生的泰國蝦放入 快速拌炒

加入醬油 冰糖 還有一點水 大火快炒

起鍋前放入米酒與九層塔 就OK囉