蒜味淡菜義大利面的做法怎麼做

簡介 真想每天都做西式料理，簡單不油膩又營養美味! 材料

冷凍淡菜 8個,蒜頭 5瓣,九層塔 1小把,蘑菇 8個,義大利面 2人份,辣椒 半條,鹽 酌量,橄欖油 2大匙,白酒 50ml,雞高湯 150ml

做法

1、將淡菜洗凈備用。

2、義大利面煮10分鐘，撈起備用。(如果能同時在煮淡菜時一邊煮義大利面更好!)

3、熱鍋後倒入橄欖油，將蒜頭切薄片放入用小火煎1分鐘。

4、放入淡菜煮3分鐘，倒入白酒煮到滾沸。

5、放入雞高湯一起煮滾後，加鹽調味。

6、蘑菇切片後放入煮3分鐘。

7、再將煮好的義大利面放入，一起拌煮幾分鐘。

8、放入辣椒丁和九層塔葉，熄火，翻攪幾下即完成。