蔬菜牛肉粥的做法怎麼做

簡介 先用電鍋將米煮成粥，再用鍋子煮成綿密的粥，一點也看不出米粒的樣子，白白凈凈的粥看起來好不漂亮，且入口即化。但是，光隻有白粥又擔心不夠營養，於是加瞭牛肉與蔬菜，也多瞭肉香與蔬菜的甜味，讓身體不適的老爺也能吃得美味。煮得綿密的牛肉粥看起來或許不是很漂亮，但是卻很得老爺的心與胃喔！邊吃邊說：「怎麼這麼好吃啊！」 材料

火鍋牛肉片 6片,香菇 2朵,娃娃菜 2個,蛋 1個,蔥 1根,米 1/2杯,鹽 適量,白胡椒粉 適量,醬油 1/10杯,糖 少許,太白粉 少許

做法

1、香菇切片、娃娃菜切絲、蛋打散、蔥切珠、米洗凈備用。

2、將米加入2杯水，放入電鍋煮至軟爛（外鍋放2杯水）。

3、牛肉切小片，放入醃料略醃。

4、另取鍋倒入作法2及適量水續煮，再放入香菇及娃娃菜。

5、於作法4放入蛋液與牛肉，斟酌以鹽、白胡椒粉調味，最後加入蔥珠即可。