超簡單愛心便當(自創飯團+鮪魚雞蛋卷)的做法怎麼做

簡介 因為男朋友常常要加班， 三餐都不太正常， 所以打算從這星期開始每天幫他準備晚餐便當， 下班在公司順便微波就可以帶過去給他瞭!! 做起來很簡單，吃起來也很方便， 上班族或是學生都很適合唷。 材料

白飯 1碗，海苔(可以買大片的然後撕成一小條) 1大片，雞蛋 3~4顆，鮪魚罐頭 半罐，絞肉(或是肉醬罐頭也可以) 想吃多少放多少，豆芽菜 一樣想吃多少放多少，鹽 少許，胡椒粉 適量，醬油 適量

做法

1、把米洗好之後，放入比平常更少的水量(例如原本是米:水=1:1，那就減少為米:水=1:0.8左右)放在旁邊先備用。(因為等等要放進豆芽，所以怕太多水會影響口感)；

2、將洗好的豆芽切成小段，因為有很多人不喜歡吃豆芽菜(像我男朋友XD)，切小段一點他們比較能接受。將豆芽舖在米的上面，放進電鍋裡煮熟；

3、等米熟的時候，就可以來準備煎雞蛋卷囉:將蛋和鹽及胡椒充份打勻，熱一油鍋，將一半的蛋液放進鍋裡，用畫圈的方式均勻舖平，轉中小火，等到蛋液熟至8成左右，就可以把鮪魚放到蛋皮中間偏邊邊的位置瞭(如果把蛋皮分成五份，就大概是在第二份左右的位置)，把蛋皮"有技巧性"的向鮪魚那邊卷起來(這邊挺難的，請大傢善用筷子鏟子及鍋子來使它成功^^)，然後留1/5的蛋皮不要卷，接下來將剩下的蛋液全部倒進鍋子，重復上面的動作，全卷好後再稍微煎一下，就可以起鍋切開瞭；

4、接下來就是炒絞肉，絞肉醃不醃其實都可以，要醃的話就在洗米前先放些醬油抓一抓就行瞭，不醃的話可以直接起油鍋下去炒，我想炒絞肉大傢應該都會，這部份就跳過瞭。如果是用肉醬罐頭就更簡單瞭:等飯煮好之後，將肉醬罐頭倒進飯裡，把飯、豆芽和肉醬拌勻，再蓋上電鍋蓋悶一下，就可以；

5、最後拿一個塑膠袋將適量的飯捏成橢圓狀(其實要什麼狀都可以啦!!可以捏成愛心的話就更佩服囉:P)，將撕成長條的海苔將飯團包起來，飯團就完成瞭。