竹筍豆腐皮電鍋飯~炊き込みご飯的做法怎麼做

簡介 又來分享我們傢大塚婆婆的好料理~ 炊き込みご飯(電鍋飯) 日本也有許多電鍋飯 就是把所有的材料放進電鍋裡 一個按鈕時間一到 香噴噴的電鍋飯就好瞭 真是省時省力又好吃 這次要介紹的又是其中最簡單的一種 煮好瞭早上當飯團 中午帶便當 晚上再拿出來配菜吃 真是好吃 且都沒有人抱怨怎麼飯都一樣耶~ 我的FB分享東京的 生活點滴~ https://www.facebook.com/otsukaka 材料 米3杯 竹筍(煮過的)300g 豆腐皮2片 薄口醬油3大匙 清酒3大匙 水2又1/4杯 做法

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   米洗好後泡水15分,濾掉水並在濾網下放毛巾吸水15分,將竹筍切塊(日本超市裡的竹筍都是已先煮好的)

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   將豆腐皮切細塊

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   水、清酒、薄口醬油混和均勻(我用的是日式薄口醬油口味比較清淡的那種)

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   將米、切好的竹筍、豆腐皮和混和好的調味料全都放進電鍋中烹煮即可

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   煮好的竹筍豆腐皮飯,竹筍吃起來脆脆的,豆腐皮讓飯香噴噴油油亮亮的,拿來做飯團帶便當都很適合喔