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簡單午餐面食的做法怎麼做
時間:2019-07-20 11:53:29 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 大傢好,今天來分享替傢人準備的午餐囉! 延續本周未用完食材來做一道傢常面食 喜歡面食的朋友參考看看吧 食材簡單、料理時間短又方便 很適合懶人哲學的你喔~ ***貼心提醒:周末買好食材並切洗分裝,當天用料時就可以一把抓,不用再特地花時間切菜洗菜,可以節省時間。*** 材料 雞蛋面適量 蔥花適量 雞蛋1顆 高麗菜一個拳頭大小 香油約35CC 鹽巴適量 做法
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因為材料上周都切好,今天簡略步驟概述。起鍋燒水至5-8公分高。(喜歡喝湯的人可以多加點水)
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水燒開後,根據自己喜好加入雞蛋面,這次使用的是好勁道的月見雞蛋面,口感古溜古溜的(大潤發一包24元)。
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打蛋加入鍋內。
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加入適量鹽巴(貼心提醒:別加太多鹽巴,常吃太咸會導致心血管疾病)
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加點蔥花(不喜青蔥者可以忽略此步驟)在起鍋前先將碗內倒一點香油,可以讓面聞起來很香而且面也不會太幹。
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到這邊有兩種做法,因為我高麗菜是用油炒的,當然嫌麻煩的朋友可以直接在鍋內丟入高麗菜,水開就可以關火盛盤,完成。
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不怕麻煩且喜歡吃炒青菜的人,請繼續接這步驟,取一炒鍋開火,加點橄欖油,油溫升高依自己喜好加入高麗菜拌炒,不用額外加任何食材,加入適量鹽巴,菜熟起鍋即可。
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