簡單午餐面食的做法怎麼做

簡介 大傢好，今天來分享替傢人準備的午餐囉！ 延續本周未用完食材來做一道傢常面食 喜歡面食的朋友參考看看吧 食材簡單、料理時間短又方便 很適合懶人哲學的你喔~ ***貼心提醒:周末買好食材並切洗分裝，當天用料時就可以一把抓，不用再特地花時間切菜洗菜，可以節省時間。*** 材料 雞蛋面適量 蔥花適量 雞蛋1顆 高麗菜一個拳頭大小 香油約35CC 鹽巴適量 做法

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   因為材料上周都切好，今天簡略步驟概述。起鍋燒水至5-8公分高。(喜歡喝湯的人可以多加點水)

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   水燒開後，根據自己喜好加入雞蛋面，這次使用的是好勁道的月見雞蛋面，口感古溜古溜的(大潤發一包24元)。

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   打蛋加入鍋內。

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   加入適量鹽巴(貼心提醒:別加太多鹽巴，常吃太咸會導致心血管疾病)

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   加點蔥花(不喜青蔥者可以忽略此步驟)在起鍋前先將碗內倒一點香油，可以讓面聞起來很香而且面也不會太幹。

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   到這邊有兩種做法，因為我高麗菜是用油炒的，當然嫌麻煩的朋友可以直接在鍋內丟入高麗菜，水開就可以關火盛盤，完成。

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   不怕麻煩且喜歡吃炒青菜的人，請繼續接這步驟，取一炒鍋開火，加點橄欖油，油溫升高依自己喜好加入高麗菜拌炒，不用額外加任何食材，加入適量鹽巴，菜熟起鍋即可。