鮮蝦葡萄沙拉的做法怎麼做

簡介 夏日的清爽午餐，由櫛瓜、秋葵、水煮蛋、鮮蝦和葡萄組成的鮮蝦葡萄沙拉。沒有另外加鹽加醋加胡椒，靠的是葡萄酸酸甜甜的滋味來調味。簡單又健康，開胃又美味。 材料

節瓜 半條,秋葵 6根,鮮蝦 6尾,葡萄 13顆,水煮蛋 1個

做法

1、煮水煮蛋、川燙鮮蝦和秋葵。冰的生雞蛋冷水煮到滾約15分鐘，蛋黃會全熟，依個人喜好調整時間。生蝦鮮去殼去沙線再川燙，顏色轉紅，蝦肉變緊實變可撈起放涼。喜歡秋葵清脆的口感約燙2分鐘，冰鎮後口感更好唷。

2、利用煮蛋的時間將節瓜切薄片(節瓜可生吃)，葡萄去皮去籽(對半切會更容易剝皮喔)。

3、將秋葵斜切段，水煮蛋切丁。

4、將以上食材拌在一起，依個人喜好加鹽加醋加胡椒，我的版本是都沒有加，葡萄酸酸甜甜的滋味就足夠美好。