蕃茄紅燒牛肉湯兒的做法怎麼做

簡介 蕃茄紅燒牛肉湯 其實沒有想像中的難喔！ 相信大傢都可以輕松煮！ 再煮個面，就變成好吃的蕃茄紅燒牛肉面噢！ 材料 牛腱肉1kg 洋蔥1顆 紅蘿卜1～2條 老薑6～7片 蔥3～4支 大蒜10顆左右 豆瓣醬2大匙 蠔油2大匙 糖2大匙 米酒100cc 鹵包1包 水適量 牛蕃茄2～3顆 做法

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   牛腱肉切片，我是在costco買的，600多元！看要吃多少切多少～燙起來備用～燙的時候隻把上面的血水撈掉～湯要留著

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   洋蔥、紅蘿卜切塊蔥切段，蕃茄切塊！備用

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   熱油將薑片爆香，然後下洋蔥、紅蘿卜一起炒到半熟，將剛剛燙的牛肉撈起，放入蕃茄下鍋一起炒，加入豆瓣醬、蠔油、米酒、糖繼續炒，之後再將剛剛的牛肉高湯倒入！

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   倒入鍋子，加入鹵包跟蔥段，放進電鍋燉大約三小時！中途可以試試味道不夠咸再加點蠔油！完成！