山水茶泡飯的做法怎麼做

簡介 香香暖暖的春天，作一碗茶泡飯，品嘗茶湯與茶人的故事... 在波濤洶湧的江湖闖蕩過，回歸瞭寧靜山水，王大哥的茶淡雅脫俗，喝得到守護山頭土地和人兒的心意 小小小魚悠遊在浪子回頭的山頭氣裡，這是專屬於春的海味與山珍！ 材料 白米飯3杯 魩仔魚半斤 薑少許 糖半匙 海苔絲隨喜 茶6g 山葵醬(芥末)一點點 海鹽(顆粒)一點點 做法

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   先煮飯，別煮太軟。煮好瞭盛起放涼(乘涼?)備用

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   在炒鍋裡加點油，放進薑末炒香，再把魩仔魚放入拌炒

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   用中火把魩仔魚炒到七分幹時，加入半匙砂糖提味，炒出點焦糖香氣，即可盛盤備用

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   泡茶，熱水沖泡1.5分鐘

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   盛半碗飯，把小魚兒們和海苔絲撒上，再撒點海鹽，加點山葵醬，最後倒入茶湯。靜靜品嘗