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京蔥炒牛肉的做法怎麼做
時間:2019-07-19 20:23:52 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 北京菜出名濃味,而蔥爆牛肉亦非常著名,原來煮法非常簡單,隻要材料新鮮,就可以成功做出這度低脂版的京蔥炒牛肉,可以為準媽咪補充鐵質,大蔥中的蒜素亦可以提升免疫力! 材料 京蔥1枝 牛肉200克 蒜蓉1茶匙 蠔油2茶匙 糖1茶匙 紹興酒1茶匙 大隻紅尖椒2隻 牛肉醃料: 黑胡椒1/2茶匙 生粉1茶匙 生抽1茶匙 做法
1. 牛肉洗凈,瀝幹,切片,用牛肉醃料醃好。
2. 京蔥洗凈,瀝幹,斜切片。
3. 紅尖椒洗凈,瀝幹,切件。
4. 燒熱易潔鑊,下油,炒香蒜蓉,放入牛肉炒至半熟,放入紹興酒略炒,再加入京蔥、紅尖椒、蠔油及糖炒約1分鐘,上碟即成。
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