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原香芋頭梗的做法怎麼做
時間:2019-07-19 20:18:58 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 芋頭本身帶有香氣,但在老一輩的人來說,芋頭梗會癢,所以會煮食的人不多,主要是因為有的人煮會癢有的不會,要讓芋頭梗更加美味,又不失原味,來看看部落婦女如何料理吧! 材料 芋頭梗5根 薑絲適量 蔥段少許 油蔥酥適量 鹽適量 白胡椒粉適量 白醋1大匙 做法
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芋頭梗洗凈切斷切片,芋頭也切片。
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起油鍋,將蔥段、薑絲入鍋爆香,在加上少許油蔥酥。
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香料爆香後倒入芋頭及芋頭梗。同時與爆香料拌炒,約芋頭梗香味釋出後,加入一碗水,開中小火悶軟,待芋頭梗塌下去約20分鐘,視口感脆度調整悶煮時間起鍋盛盤。
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起鍋前郭編淋上些許白醋。
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