菊花南瓜酥的做法怎麼做

簡介 酥皮點心以前老覺得麻煩，擺弄瞭幾次後，你會發現面團很神奇。 材料

油皮：面粉300克，豬油50克，溫水130克

油酥：低粉200克，豬油100克

做法

1、油酥拌好，分成13克/個小球後進冰箱冷藏。

2、油皮活好後，醒半個小時。

3、油皮成條分割成20克/個，成劑子，成皮。皮要切成放射狀，象包燒賣那樣，在虎口處收緊。

4、皮包油酥後輕輕搟成牛舌狀，卷成小筒。

5、醒20分鐘後，二次搟卷後收口朝下。

6、成劑子，成皮，入餡，收緊口，花瓣外翻整理好，收口朝下入烤盤。

7、烤箱預熱後，180度，25分鐘。烤前刷蛋黃液。