主料：新鮮海蝦1斤，
輔料：冬蟲夏草3錢，生杜仲3錢，酒1小匙，鹽1小匙
1)海蝦留殼剪去須、腳，挑去泥腸，洗凈瀝乾；
2)冬蟲夏草、生杜仲以清水洗凈雜質；
3)取5碗水加蟲草、生杜仲先熬湯；
4)約熬40分鐘後，再放進處理好之蝦，並加酒調味去腥，蝦熟後，加鹽即成.
