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石傢醬方的做法怎麼做

時間:2019-07-19 17:22:10 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 咸香軟爛,入口即化。 材料

主料:五花肉,

輔料:蔥,薑,

調料:鹽,雞精,料酒,醬油,白糖,水淀粉,大料,桂皮

做法

1、燒開水,將五花肉燙2?3分鐘取出,坐鍋點火倒入油,下大料、桂皮、蔥、薑炒出香味,加入鹽、雞精、醬油、料酒、白糖,倒入適量清水,放入五花肉開鍋後轉小火燉3?4個小時;

2、將燉好的五花肉取出,放在盤中,鍋中留少許湯汁,水淀粉勾薄芡,澆在肉上即可。

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