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蔬菜粥的做法怎麼做
時間:2019-07-19 13:23:35 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 冬春交替,寒涼不定,來碗熱騰騰的粥吧! 材料 大紅蘿卜1/5條 中番茄1/2 菠菜1/3把 蛋1顆 蛋豆腐1/2盒 香菜少許 鹽少量 米1杯 蔥一小段 做法
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番茄切小丁,胡蘿卜切細絲,菠菜切碎(不喜歡草味不要用莖,隻放葉),香菜切碎,豆腐切指甲細。電子內鍋擦乾,加入幾滴油,先爆香蔥段(按鈕),再放胡蘿卜番茄,按下炊飯鈕炒到軟(去除胡蘿卜草味還可以釋放甜味)
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加入5大杯水、一杯米(我用的是高雄137號有芋頭香的米)和一把鹽,按炊飯鈕至滾,確定米熟後再加入菠菜、豆腐、蛋,蓋鍋3分鐘即可(味道不夠再加一點鹽)
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盛碗後加入一點香菜完成!是味道淡的粥(可吃到米香、蔬菜甜)也可另外加喜歡的泡菜!
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