健康油條的做法怎麼做

材料

3杯普通面粉、1隻雞蛋、1茶匙鹽、1 大調羹酵母粉、1大調羹油、1又1/4杯的冷牛奶

做法

1、所有料放在一起用牛奶和面，面要軟一些，如果牛奶不夠再加一點。面和好後柔光滑，然後放入塑料袋中，在冰箱中冷藏一晚。

2、炸油條：面團分成三份，表面塗上油（搟時防沾）搟成長方形，大概3毫米的厚度。切成10毫米寬的長條。兩個長條放一起扭一下，然後捏緊兩端，放入油鍋炸（中火）。