開陽茼蒿的做法怎麼做

簡介 冬天料理臺上最令人期待的蔬菜之一『茼蒿』 味道清香迷人的茼蒿，是冬日火鍋更是過節咸湯圓及蚵仔煎的絕美味搭檔。 它含有維生素B,C,鈣,鐵以及纖維，可助消化，緩解咳嗽現象，降低血壓以及補腦。 材料 茼蒿一份1 開陽(蝦米)1匙 蒜頭2瓣 米酒一大匙30CC 糖一小匙 鹽一小匙 做法

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   1.茼蒿洗凈後切段備用

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   2.開陽及蒜頭倒入幹鍋熱油爆香

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   3.將茼蒿加入拌炒，加入一大匙米酒

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   4.加入調味料炒均即可