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香煎春卷的做法怎麼做

時間:2019-07-19 11:10:52 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

1包春卷皮;半磅豬肉末;半磅蓮白,切碎;2個胡蘿卜,切碎;2根蔥,切碎;1茶匙芝麻油;4湯匙芥籽油 (canola oil);蛋清;鹽;酸梅醬 (duck sauce)

做法

炒餡兒: 1 鍋裡加2湯匙油,煸炒肉末約1分鐘,加點鹽。

2 加入蓮白和胡蘿卜,炒約2分鐘。

3 加入蔥花和鹽調味。淋入香油。盛出,冷卻。餡兒冷卻後,包春卷。香煎春卷 (您可以油炸或烘烤):在平底鍋裡,將油加熱直中火,放入春卷,每一面煎約3分鐘,直到金黃。將春卷切成兩半,配以酸梅醬。

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