麻油雞蛋面線的做法怎麼做

簡介 麻油料理在冬天簡直就是救命符, 簡單煮一下就能溫暖冰冷的身體, 周末早上起床來碗麻油雞蛋面線, 作法簡單易上手, 麻油跟面線又能顧胃, 是肚子餓時的營養好選擇。 材料

手工面線 半綑,雞蛋 一顆,麻油 一大匙,老薑 適量,枸杞 適量,水600 c.c.

做法

1、在平底鍋內冷鍋倒入麻油, 用小火把老薑片煸幹。枸杞要記得泡水。

2、把老薑片撥到一邊後, 打蛋進鍋內, 煎一顆半熟的荷包蛋（因為我本人喜歡半熟蛋）

3、把蛋盛出, 在同一個鍋內倒入水, 等水滾後放入面線跟枸杞, 煮到面線軟之後, 就可以盛碗瞭唷。上桌前再淋一匙麻油會更香。