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椰香南瓜包的做法怎麼做
時間:2019-07-19 11:05:05 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 新學到的一款面包做法,用來做瞭這個椰香南瓜面包,希望大傢喜歡吧。南瓜富含生物酵素,可以增強面包的保水能力,大大延緩面包老化。同時,南瓜還能促進人體胰島素的分泌,對糖尿病有非常好的食療作用。再配上美味的咖椰醬就成瞭這個健康美味的椰香南瓜包瞭。 材料
高粉200克,奶粉10克,糖20克,鹽2克,酵母3克,水50毫升,雞蛋25克,南瓜泥50克,黃油20克
做法【面團做法】:
1、全部材料混合攪拌均勻或用面包機後油法和好面團。
2、然後進行基礎發酵,發至兩到三倍大。
3、取出排氣滾圓。
4、蓋上保鮮膜松弛15分鐘。
【面團平均切成八份做法】:
1、將面團搟開,整理成長方形。
2、面團的一半塗上咖椰漿。
3、上面加點椰絲。
4、面團對折,稍微壓一下,平均切成八份。
【南瓜包做法】:
1、取出一份,拉著面條的兩端扭成麻花狀,兩端合在一起繞兩下做成一個圈套,然後把兩端收口壓在圈圈裡,整形。
2、放在烤盤上進行最後醒發,發至兩倍大後塗蛋液。
3、預熱烤箱,220度烤約10分鐘左右。
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