嫩蒸蛋的做法怎麼做

簡介 加入水的蒸蛋會變「嫩」？ 材料 蛋5顆 水500c.c 醬油少許 做法

1. 
   1

   將蛋打到水中攪拌。（盡量先在量杯用，之後較好過濾）

2. 
   2

   加入醬油，要邊加邊攪，不然可能會沈淀。

3. 
   3

   過濾之後就可以拿去蒸，外鍋的水要一杯半，鍋蓋要有縫隙，大約一根筷子的大小。

4. 
   4

   完成瞭！