香煎豆瓣雞的做法怎麼做

簡介 怕辣的朋友怎樣才能體味這香辣的美味呢？一罐郭婆婆豆瓣醬，鮮香無比，我用她做瞭【 豆瓣蝦 辣口鮮香重慶老味道】【 福州肉醬巧遇郭婆婆豆瓣醬 老味也翻新】，今晚的這盤香煎豆瓣雞，紅紅的雞片，夾著薄薄脆脆的黃瓜片，色澤鮮亮，爽口香辣鮮美，再配上兩瓣青檸檬，那香味是淡淡的飄過，留在風裡的味道。 材料

【食材】雞胸脯肉 1塊//郭婆婆豆瓣醬1大勺//生抽 1勺//蜂蜜 少許//青檸檬半個/黃瓜半根

做法

1、雞胸肉在肉背上均勻地切深痕；

2、舀上一勺豆瓣醬將雞肉抹勻；

3、再撒上生抽和蜂蜜讓雞肉充分浸透；

4、最後擠些青檸檬汁在雞肉裡，再放兩片檸檬和雞肉一起醃制，30分鐘以上；

5、煎雞胸時，要用廚房紙將雞肉湯汁擦幹，整塊煎不容易熟，建議還是切片，下鍋小火慢煎；

6、黃瓜清洗幹凈，切成薄片，和雞胸片差不多大小，放在盤子裡；

7、煎好的雞胸片各片和黃瓜放一起，在放上兩片青檸檬，上桌時，可以清晰地飄過青檸檬的香；

8、吃的時候雞胸片和黃瓜片疊在一起入口，真的是鮮香爽脆，這樣辣口會被黃瓜沖淡一些，不吃辣的也就可以品到香辣的美味瞭。