普羅旺斯煎鮭魚排的做法怎麼做

簡介 普羅旺斯的香料可以用來提味，不管是搭魚類還是肉，都很適合。 材料

鮭魚排 一塊，杏鮑菇片 2支，青蔥絲 1支，洋蔥絲 1/4顆，蒜片 2粒，普羅旺斯香料 1.5匙，黑胡椒粉 少許，鹽 少許，米酒 少許，番茄 2片

做法

1、鮭魚洗凈，用餐巾紙吸幹水份。

2、熱鍋，鍋中不用放油，放入鮭魚煎至金黃色，烤預熱180度，放入箱烤個5分，即可呈盤備用。

3、鍋中放入杏鮑菇片、洋蔥絲、青蔥絲、蒜片放入鍋中爆香後。

4、再加入普羅旺斯，黑胡椒粉、鹽和酒炒香後即可擺盤。

5、最後再灑些普羅旺斯再鮭魚上，即可。