薑絲咸豬肉的做法怎麼做

簡介 這是一道極簡單的菜，應該難不到你 材料

豬腰肉400 克,食油1 湯匙,薑絲10 克,豆瓣醬1 茶匙,米酒¼ 茶匙,麻油¼ 茶匙,醬油½ 茶匙,糖½ 茶匙,鹽 ¼茶匙,胡椒粉 少許

做法

1、豬肉洗凈 切薄塊,用醃料醃30分鐘.

2、熱鍋,放入食油,爆薑絲成金黃色,瀝油起鍋代用

3、用爆過薑絲的食油,翻炒豬肉至白色熟透, 加入調味料除瞭米酒

4、翻炒豬肉至收幹汁,加入米酒再繼續炒至豬肉有點焦為止,起鍋.