雞胸肉 100g,洋蔥 1/4顆,蔥段 些許,水 600ml,鹽 些許,白胡椒粉 些許,酒 一大匙
1、雞胸肉洗凈,切成小片,用 醃料 醃半小時。洋蔥洗凈切絲,蔥切段。
2、熱鍋,倒入些許橄欖油,放洋蔥及蔥段下去炒香,倒入水,加進 調料 拌勻,大火煮開,小火燉煮十分鐘,再放雞肉下去,小火再煮五分鐘即可。